"Gastronomia Gironina"

La província de Girona és una de les més importants gastronòmicament parlant gràcies a la gran varietat de productes que utilitza en la seva elaboració. Ens podem trobar a taula, des del Trinxat típic de La Cerdanya –amb cansalada, arengada o botifarra-, passant pels dolços i Xuixos -tradicionals a la ciutat de Girona-, o els productes del mar de la Costa Brava, així com una carn de gran qualitat i que és la base de molts plats gironins.

Igual que per la seva heterogeneïtat paisatgística, Girona es caracteritza per tenir una cuina molt diversa; d’una banda una forta tradició popular i d’altra banda una cuina d’autor original i cuidada, que fan dels nostres restaurants, el punt de trobada idoni per a qualsevol celebració.

Dins la cuina popular, un dels plats per excel·lència de l’Alt Empordà és el Mar i Muntanya, que s’aprofita com el seu nom ben bé diu, dels productes de la terra –el xai lletó, l’ànec o la caça major-, i dels del mar.

Però per a aquells que els agradi provar coses noves, on el gust dolç es barreja amb l’amarg i on els diferents colors dels productes donen vida a la nostra taula, també podreu tastar plats tan elaborats com “l’Amanida de Llamàntol amb Cuscús”, "el Magret d’Ànec amb Salsa de Fruits Vermells” o el “Xarrup de Te Verd amb Flors de Gessamí”.

Fruireu de gran varietat de restaurants que, a més a més de cuidar la seva cuina, també mimen la seva imatge, i és per això que podreu gaudir del plaer de menjar tant en un restaurant situat al casc antic de la ciutat de Girona, com de les magnífiques vistes al mar que us oferirà la terrassa d’un restaurant ubicat al costat del far de Llafranc, passant per la Masia Catalana més antiga envoltada d’un magnífic entorn natural a La Garrotxa, o del la Borda típica d’alta muntanya, envoltada de neu a La Cerdanya.